Примерный суточный набор продуктов (в граммах) на 2500 ккал для больных сахарным диабетом (Рассчёт на день)

Наименование продуктаграммХимический состав, граммКалорийность,
ккал
белки жирыуглеводы
1-ый завтрак
Хлеб ржаной502,30,324,9111,5
Крупа505,92,932,7180,5
Яйцо506,35,70,377,7
Масло сливочное50,04,10,036,9
Молоко501,41,62,329,2
ВСЕГО20515,914,660,2435,8
2-ой завтрак
Хлеб ржаной502,30,324,9111,5
Творог10016,72,01,390,0
Фрукты2006,80,023,4120,8
ВСЕГО35025,82,349,6322,3
Обед
Хлеб ржаной502,30,324,9111,5
Картофель202,00,119,787,7
Мясо10020,27,00,0143,8
Масло растительное100,014,80,0133,2
Фрукты сушеные200,40,013,254,4
Овощи2003,30,013,165,6
ВСЕГО40028,222,270,9596,2
Полдник
Хлеб ржаной251,10,112,454,9
Молоко1504,24,97,189,3
Творог508,44,50,7 
Фрукты2000,80,023,496,8
ВСЕГО42514,59,543,6241,0
1-ый ужин
Хлеб ржаной502,30,324,9111,5
Картофель1002,00,119,787,7
Рыба10017,50,60,075,4
Масло растительное150,014,80,0133,2
Овощи1001,60,06,532,4
ВСЕГО36523,415,851,1440,2
2-ой ужин
Хлеб ржаной501,10,112,454,9
Кефир1005,66,48,2112,8
Рыба1506,76,520,6167,7


«Полноценная жизнь при диабете», М.И.Балаболкин