Взаимозаменяемость пищевых продуктов по углеводам (Мучные и крупяные продукты)

Наименование продуктаКоличество продукта в граммах = 1 ХЕ
Мучные и крупяные продукты
рис15
крупа (ячневая, пшеничная)15
манная каша15
гречневая каша15
крахмал картофельный15
крахмал рисовый15
мука кукурузная15
мука пшеничная15
мука ячневая15
овсяные хлопья20
мука ржаная20
мука овсяная20
мука гороховая20
пшено20
крупа перловая20
макароны, рожки, лапша, вермишель20
мука соевая обезжиренная30
мука соевая цельная50


«Полноценная жизнь при диабете», М.И.Балаболкин