Взаимозаменяемость пищевых продуктов по углеводам (Мучные и крупяные продукты)

Наименование продукта Количество продукта в граммах = 1 ХЕ
Мучные и крупяные продукты
рис 15
крупа (ячневая, пшеничная) 15
манная каша 15
гречневая каша 15
крахмал картофельный 15
крахмал рисовый 15
мука кукурузная 15
мука пшеничная 15
мука ячневая 15
овсяные хлопья 20
мука ржаная 20
мука овсяная 20
мука гороховая 20
пшено 20
крупа перловая 20
макароны, рожки, лапша, вермишель 20
мука соевая обезжиренная 30
мука соевая цельная 50


«Полноценная жизнь при диабете», М.И.Балаболкин