Содержание холестерина на 100 г некоторых видов продуктов

Наименование продуктаСодержание холестерина (мг)
Мозги2121
Печень434
Потроха (поджелудочная железа и др)462
Почки399
Говядина87,5
Баранина94,5
Свинина87,5
Цыплята84
Телятина34,5
Молоко снятой2,5
Молоко цельное17
Простакваша, кефир, йогурт8,5
Творог12…24
Сметана, сливки75
Мороженое35
Сыр Чедар105
Сыр Голандский и др.80…100
Креветки140
Масло сливочное175
Сало свиное200
Желток куринного яйца200…300
Белок куринного яйца0

«Полноценная жизнь при диабете», М.И.Балаболкин