Внеклеточное пищеварение

Внеклеточное пищеварение преобладает у позвоночных и многих беспозвоночных животных и протекает в специальной пищеварительной полости. В этих случаях пищевые вещества, поступая в пищеварительную полость или пищеварительный канал, подвергаются физико-химической обработке, в результате происходит расщепление веществ на простые химические соединения, которые затем всасываются стенками желудочно-кишечного тракта и поступают в жидкости организма (кровь, лимфа), током которых они разносятся всем клеткам и тканям.

На низких стадиях развития многоклеточных, как, например, у гидры, пищеварительная полость имеет лишь одно отверстие, через которое и поступает пища и обратно выбрасываются непереваренные остатки.

У некоторых червей пищеварительная полость имеет два отверстия: входное, или ротовое, и выходное, или анальное.

Между ними находится трубка — кишка, где происходит переваривание пищевых веществ. Вследствие изобилия ферментов на клеточных мембранах пристеночное пищеварение в кишечнике бывает более интенсивным, чем полостное.

Пищеварение у человека и высших животных состоит из трех взаимосвязанных физиологических процессов:

  • секреции пищеварительных соков и воздействия последних на пищевые вещества;
  • моторики желудочно-кишечного тракта ;
  • всасывания продуктов переваривания.

«Физиология пищеварения», С.С.Полтырев

← Назад
Вперед →