Кирш – желудок животных

Сущность

Он известен.

Дает грубое питательное вещество и плохой химус. Так же действуют все подобные ему внутренности, хотя бы они и хорошо переваривались. Но желудки птиц, когда они переварятся, питают лучше и больше, особенно желудки кур и гусей.

Органы питания

Он медленно переваривается.

«Канон врачебной науки», Абу Али ибн Сина (Авиценна 980 – 1037)