Содержание витамина С в квашеных овощах и ботве

Брюква квашеная, ботва 50

Капуста белокочанная, квашеная в дошниках и в заполненных доверху бочках 20

Огурцы соленые 0

Помидоры соленые зеленые 0

Черемша соленая 20

«Новые лекарственные средства», М.Х.Бергольц