Карафс – сельдерей, петрушка
Сущность
Петрушка бывает горная, дикая и садовая, а также растет в самой воде и вблизи от воды. Та, что растет в самой воде, крупнее садовой, а сила ее подобна силе садовой петрушки. Есть вид сельдерея, называемый симирнийун, который крупнее садовой. Стебель ее полый и беловатый. Петрушка различается в зависимости от страны; есть петрушка румская и другая. Не всякая горная петрушка есть футрасалийун, – так называется только петрушка наскальная.
Выбор
Самая сильная петрушка – румская, горная.
Естество
Петрушка обладает теплотой в первой степени и сухостью во второй.
Руф говорит: «Садовая петрушка вся влажная, кроме корня: он, по общему мнению, сухой».
Действия и свойства
Рассасывает вздутия, открывает закупорки, гонит пот, успокаивает боли. Дикая петрушка изъязвляет и причиняет боль, варенье из нее больше подходит для людей с горячей натурой.
Косметика
Дикая петрушка употребляется при «лисьей» болезни, трещинах на ногтях, бородавках, трещинах от холода; садовая же придает очень приятный запах дыханию.
«Канон врачебной науки», Абу Али ибн Сина (Авиценна 980 – 1037)
Популярные статьи раздела
