Наиболее точное определение количества сахара производится при помощи поляриметра. При отсутствии последнего можно применить более простые методы, дающие не столь точные, но вполне пригодные для клинических целей результаты.
Способ Альтгаузена
4 мл мочи смешивают в пробирке с 1 мл 10% раствора едкого натра или калия и кипятят 1 минуту. Если моча содержит сахар, она после кипячения приобретает буроватый цвет — от светлого до темно-коричневого. Через 10 минут, когда отстоится образовавшийся солевой осадок, сравнивают цвет мочи с цветом окрашенных полосок сахариметра Альтгаузена.
Содержание сахара в процентах указано на каждой полоске. Вместо цветной таблицы можно сделать ряд стандартных разведений глюкозы в моче. Для этого сначала растворяют 1 г глюкозы в 25 мл мочи, не содержащей сахара, и из этого основного (4%) раствора в пробирках с одинаковым диаметром делают разведения с той же не содержащей сахара мочой.
В шестую пробирку отмеривают 4 мл основного разведения глюкозы (4%). На пробирках помечают процент содержащейся глюкозы. В каждую из шести пробирок добавляют по 1 мл 10% раствора едкой щелочи и кипятят 1 минуту. Получается ряд пробирок с различной по интенсивности окраской, зависящей от различного содержания сахара.
Количество сахара в исследуемой моче после такой же обработки определяют путем сличения се цвета с цветом мочи в пробирках стандартного ряда. Этот стандарт годен на 1—2 суток. Можно зарисовать его акварельными красками для последующих исследований как стандарт.
«Справочник практического врача», П.И. Егоров