Секреция бруннеровых желез
Бруннеровы железы расположены в начальном (проксимальном) участке двенадцатиперстной кишки. Сок их густой, сиропообразный, рН 7—8.
Главным компонентом его является муцин, а пепсиноподобный фермент способен расщеплять белки, в кислой среде и медленно створаживать молоко.
Секреция сока усиливается при приеме пищи и поступлении химуса из желудка.
Регуляция осуществляется нервно-гуморальным путем. Усиливает секрецию раздражение блуждающего нерва. Установлено участие холинергических нервных образований в регуляции сокоотделения.
Стимулирующее влияние на секрецию оказывают секретин, глюкагон. П
редполагают, что значение секрета бруннеровых желез защитное, так как густой сок, богатый муцином, может покрывать слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки.
«Физиология пищеварения», С.С.Полтырев
Популярные статьи раздела
