Периодическая деятельность пищеварительного аппарата

Сущность периодической деятельности пищеварительного аппарата (периодика) состоит в том, что при пустом желудке, отсутствии химуса в верхних отделах тонкой кишки или во всем тонком кишечнике у собак периодически возникает ряд секреторных и моторных явлений: сокращения желудка и кишечника, выделение поджелудочного и кишечного соков и желчи (период работы), которые затем сменяются периодами покоя.

Эта периодика прекращается с началом еды и пищеварения.

Патологические процессы и заболевания, в том числе и экспериментально воспроизведенные у собак, нарушают периодику (С. С. Полтырев с сотрудниками и др.). При экспериментальной патологии коры головного мозга (неврозы) она также резко нарушается (И. Т. Курцин с сотрудниками). Импульсы с коры мозга могут изменять чередование периодов покоя и работы (И. А. Булыгин).

Исследованиями установлено, что периодика свойственна человеку и ряду высших позвоночных животных.

«Физиология пищеварения», С.С.Полтырев