Введенный в организм пчелиный яд вызывает местные и общие явления. Местные зависят от липоидной фракции и проявляются воспалительной реакцией участка: покраснением, отеком, повышением температуры воспаленного участка, жжением и болью. Иногда воспаленное место занимает большой участок. Местная реакция может проявиться сразу, иногда через несколько или даже через 48 часов.
Слизистые оболочки и конъюнктивы реагируют сильнее и может развиться продолжительный процесс. Общие явления зависят от токсического действия яда на центральную нервную систему; это действие осуществляется рефлекторным путем. Некоторые организмы имеют повышенную сверхчувствительность к пчелиному яду и ужаление может вызвать тяжелую аллергическую реакцию иногда заканчивающуюся смертью.
Чаще общетоксическая реакция возникает при одновременном ужалений большим количеством пчел — 300 — 500 (Э. М. Алескер, 1964).
Случаи сверхчувствительности к пчелиному яду редки. Описаны смертельные случаи от единичных ужалений или нескольких одновременных ужалений (300 до 1000). Н. М. А ртемов наблюдал возникновение под влиянием пчелиного яда адаптационного синдрома, характеризующегося защито-приспособительной реакцией организма посредством влияния системы гипофиз-кора—надпочечники.
Это является выражением неспецифической защитной реакции в ответ на токсическое действие яда. Большое значение имеет пчелиный яд, если давать его в небольших дозах, так как он возбуждает деятельность защитных сил организма.
«Мед и медолечение», С. Младенов