Диета при инфаркте миокарда (Начиная со второй недели)
Начиная со второй недели болезни ему дают до 1200 калорий (60 г белков, 30 г жиров и 170—180 г углеводов).
Больной получает 120 г белого хлеба, 30 г сахара и до 600 мл жидкости. Утром натощак и вечером на ночь рекомендуется давать пюре из чернослива с сахаром. В меню входит вегетарианский бульон, молочный суп, мясное суфле, мясное пюре, творог, масло сливочное, морковь, яблоки в виде пюре и некоторые сорта рыбы в вываренном виде, некрепкий чай.
Больной принимает пищу в течение суток шесть раз малыми равномерными порциями.
Пища готовится без соли. На четвертой неделе больного переводят на питание, содержащее 80 г белков, 50 г жиров и 200—250 г углеводов (до 1600 калорий) при пятиразовом кормлении. Ему разрешают 1,5—2 г соли, 600—700 мл свободной жидкости. Он получает удвоенное против нормы количество витаминов (витамина С 200 мг), белый хлеб, супы овощные, крупяные, молочные; нежирное мясо, отварную протертую рыбу, различные овощи, крупы, фрукты, ягоды, кисели, компоты, желе, суфле, молочные блюда, кислое молоко.
Сливок и сметаны не дают. На пятой-шестой неделе больного переводят на диету, рекомендуемую для больных атеросклерозом.
Начиная с первых же дней заболевания и до конца лечения в пищевой рацион вводят послабляющие вещества (мед, курага, изюм, простокваша); из диеты исключают вещества, вызывающие вздутие кишечника (бобовые, картофель, молоко).
«Справочник практического врача», П.И. Егоров
Популярные статьи раздела
- Диета для больных хроническим нефритом
- Диета при лечении ожирения (Сырая растительная пища)
- Диета при острых и хронических воспалительных процессах кишечника (При колитах с запорами)
- Диета для больных хроническим нефритом с нарастающей анемией
- Диета при диабете (измененный стол № 9)
- Диета при острых и хронических воспалительных процессах кишечника (Картофель)
- Диета при малокровии
- Диета при диабете (Содержание аскорбиновой кислоты)
- Диета при заболеваниях печени (расширенный стол n° 5)
- Диета при малокровии (Введение достаточного количества витаминов группы В)
