Определение виноградного сахара (глюкоза, декстроза)

При обычном питании у здорового человека в моче может содержаться сахар в незначительном количестве, не поддающемся определению простыми способами исследования. При очень богатой сахаром пище может быть временная, быстро проходящая небольшая глюкозурия. Постоянное, вначале небольшое, но впоследствии усиливающееся выделение с мочой сахара является признаком сахарного диабета.

Для определения виноградного сахара в моче используют следующие его свойства:

1. давать бурое окрашивание при нагревании с растворами едких щелочей (карамелизация);
2. восстанавливать при нагревании в щелочных растворах соли закисей металлов (меди, висмута) в соли окисей;
3. бродить под влиянием фермента дрожжей с образованием спирта и углекислоты;
4. вращать плоскость поляризации вправо.

Если моча содержит белок, ее перед исследованием на сахар подкисляют несколькими каплями 10% раствора уксусной кислоты и кипятят. По охлаждении образовавшийся осадок белка отфильтровывают.

«Справочник практического врача», П.И. Егоров

Популярные статьи раздела

• Разведение крови в пробирках по способу Николаева (Цветовой (или цветной) показатель)
• Техника счета лейкоцитарной формулы
• Химическое исследование мочи (Степень помутнения)
• Определение количества хлоридов (Способ Мора)
• Бактериоскопическое исследование мокроты
• Микроскопическое исследование каловых масс (Общая оценка количества непереваренного жира)
• Цитологическое исследование на клетки злокачественных опухолей (Срочные исследования во время хирургических операций — Метод 2)
• Морфологическое исследование крови
• Техника счета лейкоцитарной формулы (запись лейкоцитов)
• Химическое исследование мочи (Определение количества белка в моче)