Методы изучения желудочной секреции

Изучение желудочной секреции у животных производится в хроническом опыте после проведения специальных операций, позволяющих получить секрет желудочных желез.

У собак и некоторых сельскохозяйственных животных (лошадь, корова, свинья, овца и др.) проделываются следующие операции: наложение хронической фистулы желудка, перерезка пищевода (эзофаготомия) в сочетании с наложением фистулы желудка, образование изолированного желудка по Павлову, Клсменциевичу — Гейденгайну, Савичу — Бресткину, изоляция пилороантральной части желудка с наложением гастроэнтероанастомоза, изоляция привратника без сохранения и с сохранением иннервации и др.

«Физиология пищеварения», С.С.Полтырев