Пчелиный мед — сорта, состав, свойства

Пчелы с древнейших времен и до наших дней

В найденных пластах мелового периода, датируемого 30 000 000 лет до нашей эры, наряду с окаменелостями различных насекомых встречаются и окаменелости пчел. Пчела появилась на 50 000 — 60 000 лет ранее человека и жила в содружестве с цветочными растениями. Многие исторические памятники указывают на то, что первобытный человек уже знал и любил мед.

Около 6000 лет тому назад население Египта наряду с голубями и курами разводило и пчел. Письменные памятники за 3000 лет до нашей эры говорят о том, что в Египте уже хорошо было развито пчеловодство.

Особенно медоносными были районы верхнего течения Нила. На больших плетеных плотах население перевозило по реке ульи к медоносным районам, откуда возвращалось домой с большим количеством собранного меда. По всей вероятности, отсюда ведет свое начало кочевое пчеловодство.

О том, до какой степени у египтян была развита склонность к пчеловодству, показывает то, что у фараонов первой династии до римского времени на их эмблемах, а также на их гробницах находилось изображение пчелы.

Древние египетские пирамиды и обелиски свидетельствуют о том, что египтяне употребляли в те времена мед не только как пищу, но знали уже его лечебные, косметические и консервирующие свойства. В Ассирии (2950 — 2050 лет до н. э.) пчеловодство было в цветущем состоянии. Известен был также и воск. Во времена Сарагонта и после его смерти тела умерших намазывали медом и покрывали воском.

«Мед и медолечение», С. Младенов